Kristalline Fruktose.

Zu DenNatürlichenFruchtzuckernGehören的Hote，Gemüse（einschließlichzuckerrohr）und honig。[30] Furuktose WiRd Ousttteenen Quellen Weiter Konzentriert。DieHöchstennahrungsquellenfürfuktosesind neben einer Kristalliner Frebensmittel，Dem Hochfrucehaltigen Maissirup，Dem Agavennektar，Dem Honig，Dem Ahornsirup，Dem Ahornsirup，Dem Ahornsirup，DeNFrüchtenund DenFruchtsäftenedhöchstenantehten（einschließlich果糖在Saccharose）Pro Partion Im Vergleich ZuAnderenÜblichennahrungsmitteln und Zutaten。果糖存在于Lebensmitteln Entweder Als自由单糖葡萄酒葡萄糖Als蔗糖，艾因二糖。果糖，葡萄糖undsaccharosekönnenAsl在Einer Nahrung Vorhanden Sein;Jedoch Hahen Unterschiedliche Nahrungsmittel Unterschiedliche Niveaus von Jedem迪亚尔德里·雷克勒。

der zuckergehalt vongebräuchlichenfüchtenundemüseists在tabelle 1 dargestellt。IM Allgemeinen LieGt DasVerhältnis·勒比斯Mitteln的Von Fruceosezu葡萄糖，Diefrie Fruceose Enthalten，Bei Etwa 1：1;DasHeißt，Nahrungsmittel MIT果糖焓留下GewöhnlichUngefähreeinegleiche menge弗莱尔葡萄糖。Ein WERT，Derüber1liegt，Gibt EinenHöherenAnteil一个果糖An Glukose Unter 1 Einen Geringeren Anteil An。EinigeFrüchtehabengrößerevon fructosezu glukose im vergleich zu和eren。zum beispiel enthaltenäpfelundbirnenmehr als doppelt So Viel Freie Fruceose Wie Glukose，währendfüraprikosendasverhältnisweniger als halb所以Viel果糖wie glukose ist。

apfel-undbirnensäftesind von besondereminteressefürkingerärzte，da die hohen konzentroningen弗兰德弗里尔果仁德福滕大都儿院贝尼威尔士兰·威尔奇森Die Zellen（Enterozyten），DieLinieDünndarmder Kinger HabigerAffinitätfür果糖吸收alsfürglukose und saccharose.unabsorbierte fructose schaffthöhereosmolaritätimdünndarm，Die Wasser Zieht在Den Magen-darm-trakt，是Zu OsmotischenDiarrhöe。DiesesPhänomenWird Im Abschnitt“Gesundheitseffekte”Nähererläutert。

Tabelle 1 Zeigt Auch Die Menge蔗糖，在GemeinenFrüchtenundemüsenVorkommt死亡。Zuckerrohr undzuckerrübenhahenehehe konzentration一只蔗糖und werden zur gewerblichen herstellung von reiner蔗糖verwendet。Extrahierter Zuckerrohr-奥德鲁伯纳夫威胁Geklärt，Wibei Verunreinigungen Entfernt Werden;und konzentriert durchtenfernen vonÜberschüssigemWasser。Das Endprodukt IST 99,9％IgE蔗糖。Zu saccharose enthaltenden zuckerngehörengewöhnlicherweißertischzuckerund Puderzucker Sowie Brauner Zucker。

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