Nisin

Nisin ist ein polyzyklisches antibakterielles Peptid, das durch das Bakterium Lactococcus lactis produziert wird, das als Nahrungsmittelkonservierungsmittel verwendet wird. Es hat 34 Aminosäurereste, einschließlich der ungewöhnlichen Aminosäuren Lanthionin (Lan), Methyllanthionin (MeLan), Didehydroalanin (Dha) und Didehydroaminobuttersäure (Dhb).

Lebensmittelproduktion
Nisin wird in Schmelzkäse, Fleisch, Getränken usw. während der Produktion verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern, indem gram-positiver Verderb und pathogene Bakterien unterdrückt werden. In Lebensmitteln ist es üblich, Nisin in Mengen von ~ 1-25 ppm, abhängig von der Art der Nahrung und Zulassung zu verwenden. Als Lebensmittelzusatzstoff hat Nisin eine E-Zahl von E234.

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2. Kann FOODCHEM Liefern, Welche Art Von Transport?
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3. Nisin Mindestbestellmenge Ist, Wie Viel?
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4. Kann FOODCHEM Diese Anmeldeinformationen Zur Verfügung Stellen?
FOODCHEM ist durch ISO2008 9001 zertifiziertes Unternehmen für die Nisin können wir HAPPC, koscher, Halalzertifikat bieten.

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6. Können Sie Beratung Wie Lange Antwort Erhalten?
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7. Nisin Was Ist Der Preis?
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