Pentanatriumtriphosphat

Lebensmittelanwendungen
STPP是静脉Konservierungsmittel毛皮Meeresfruchte, Fleisch, Geflügel und Tierfutter. Es ist üblich in der Lebensmittelproduktion als E-Nummer E451. In Lebensmitteln wird STPP als Emulgator verwendet und behält Feuchtigkeit. Viele Regierungen regeln die Mengen, die in den Nahrungsmitteln erlaubt werden, da sie das Verkaufgewicht der eßbaren Meerestiere besonders erhöhen können. Die United States Food and Drug Administration listet STPP als "allgemein anerkannt als sicher."

Andere Verwendungen
Andere Verwendungen (Hunderttausende von Tonnen / Jahr) umfassen Keramiken (Verringerung der Viskosität von Glasuren bis zu einer bestimmten Grenze), Ledergerbung (als Maskierungsmittel und synthetisches Gerbmittel - SYNTAN), Antibackmittel, Abbindeverzögerer, Flammschutzmittel, TPP wird als Polyanion-Vernetzungsmittel in der Polysaccharid-basierten Arzneimittelabgabe verwendet.

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