Dinatrium-5'-Inosinat

Dinatrium-Inosinat（E631）IST DAS Dinatriumsalz derInosinsäureMitder Chemischen Formel C10H11N4NA2O8P。在Den Instantnudeln的Is Wird Als Nahrungemittelzusatz verwendetundhäufig在伊纳·卡丁塔·安德尔·安德莱尔·伊比利尔·伊比伯尔登Obwohl Es Aus Bakteriellen发酵von Zuckern Gewonnen Werden Kann，WirdEsHäufigAus Tierischen Quellen Kommerziell Hergestellt。

Verwendung Als Lebensmittelzuszustoff.
Dinatrium-Inosinat Wird AlsGeschmacksverstärkerVerwendet，在Synergie Mit MononatriumGlutamat（MSG），UM Den Umami-Geschmack Zu Liefern。Verbindung Mit Dinatrium-Guanylat的Zu LebensmittelnDie Kombination IST Bekannt Als Dinatrium-5'-Ribonukleotide。

Als Relativ Teures Produkt Wird DinatriuminosinatGewöhnlichnichtUnabhängigvonGlutaminsäureverwendet;Wenn Dinatrium-Inosinat在Einer Liste Von Inhaltstoffen Vorhanden Ist，Aber Msg Scheint Nicht Zu Sein，DassGlutaminsäurealsTeil eines和eren Bestandteils Beregestellt Wird OderNetürlltheTentelltWie Tomaten，ParmesankäseHefeextraktVorkommt。

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