脱氢乙酸钠是广泛用作食品生产防腐剂的醋酸钠衍生物。食品生产，饮料，医药，农业/动物饲料，和各种其它行业：作为一种安全的防腐剂，脱氢乙酸钠可以在各种各样的产业，包括使用。
脱氢醋酸钠被广泛用作食品生产防腐剂。
脱氢醋酸钠被广泛用作饮料防腐剂。
脱氢乙酸钠被广泛地用作医药中间体。
脱氢乙酸钠被广泛地用作农业/动物饲料缓冲剂和pH调节剂。
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