الترانكلوتاميناد

ترانسلوتامينادتهنيةفيقرته（EC 2.3.2.13）هوانسيميةتىيلالرابةالتساسميةبينمحموعةالجمينالحرة（علیخبيلالمیال，البروتينأوالببتيةليزين），ويعتبرمعةالغليادين。ومحموعةالأسيلتحعفينسايةةلیلیمنجوانبالبروتينأوالببتيةالسلوتامين。وتنتیعنهریدعلفيهمنالأمونيا。ویوستالترانكلوتامينادلسولمرففيعام1959.وتماستشادالنسادالبيوسيميائيةالحيةلىفيالحم，ودوریهيتفرالبروتينفيعام1968。

استدامالكلوتامينسيالاستعداداتاللهوموالحماديكاعةعلىتصينالجباتفاالانیيميمیناستخدامیاسيحميعهنواعانواعاللیوموالحماك。

فيمنتیاتالألبان，الكلوتامينيعملعنكريةقيادالجبنوتسينالملمةسيالللبنساملالحمومنزوعالحم。

1.لماذاعليأنستارFoodchem？
منبينحل10.شریاتمتیکيفاساتالسيةفيالفن

2.مانوعالقاتالترانسلوتامينادالتييمكنكمتحيمها？
Foodchem.موصمنشركةISO9001，لمعظممنتیاتنايمینناتقديمشهاداتHACCP，Kosher，清真。

3.هلFoodchem.مینعأوفرستیارية？
Foodchem.هومینعوقركةتفاريةمعا，نحنقادرينموریسينيرائدلسافاتالشعمةوبعةمنالمنتكاتتعتبرمنإاتتعتبرمنإاتتتعتبرمنسنتاسناالفادمثل：الجيلاتينوسيرفا。

4.مافيحلكميةيمینكلبها？
فلمنتیلیکميةطلبدنيامختلة，عادحلكميةيمینطلبیافي1000kg.。

5.كمدةدةمينهيمسنناالفنتكارستىنتلیشاباتعلىستشاراتنا？
يمینناضمانسنریعلىستفساراتحمسلاليومواد，فقطفقطمنأنمعلوماتالتواصلمعككية。

6.مانوعالنقلالفيتویرونه？
عندريةالبحر，السار，والجاحنهوغيرحلك。

7.مانوعشرفالسعالتيتعتمسونكا？
أكثرطرققعنتعاملمعهافيT / T，L / C，D / P，D / A，وسيرها。

8.بعدحممنالزمنسنتسلمبیاسعنا？
لدىFoodchem.مخزنهاEDCالخاصصيفنداي，بعدتىيدكعلىالطلبفإنهيمینتىليمالمنتجاتفلالأسبوعإلىىبوعين。

9.مافيالویایکوالمستنساتالتيتحمونها？
照片العازيةسنسمسواتيرتفارية，البوليةالتجميل，البولية，شهادةالمنشأ，شهادةالسلامةالصحية，وشهادةCOA.。فادانلىيكمتطلباتفرديمستهالتواصلمعناعناعنا。